«Назад

Роспотребнадзор контролирует безопасность мясных продуктов. Итоги надзора за мясными продуктами за 9 месяцев 2018 года

Роспотребнадзор контролирует безопасность мясных продуктов. Итоги надзора за мясными продуктами за 9 месяцев 2018 года

За 9 месяцев 2018 года Управлением Роспотребнадзора по Архангельской области в ходе плановых и внеплановых проверок, по результатам производственного контроля отобрано и исследовано мясо и мясная продукция в количестве: 188 проб - по физико-химическим показателям (из них 25 проб не соответствовало гигиеническим нормативам), 461 проба - по микробиологическим показателям (из них 31 проба не соответствовала гигиеническим нормативам), 16 проб - на паразитологические показатели и 36 проб - на санитарно-химические показатели (проб не соответствующих гигиеническим нормативам не выявлено). Забраковано 113 партий мяса и мясной продукции общим весом 300 кг 860 гр по причине отсутствия маркировочного ярлыка, реализации продукции с истекшим сроком годности.

В соответствии с поручением Президента Российской Федерации Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека издан приказ от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», в соответствии с которым необходимо проводить проверки организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, с целью выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, и контроля сроков годности мясной продукции. 

За 9 месяцев 2018 года Управлением Роспотребнадзора по Архангельской области в ходе внеплановых проверок проверен 81 объект, на которых реализуется мясная продукция. Забраковано 103 партии мясной продукции объемом 293 кг 118 гр по причине отсутствия маркировочного ярлыка и реализации мясной продукции с истекшим сроком годности. По результатам проверок наложено 17 штрафов на общую сумму 585 000 руб.