«Назад

Об итогах работы Управления Роспотребнадзора по Архангельской области за осуществлением надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2017 года

Об итогах работы Управления Роспотребнадзора по Архангельской области за осуществлением надзора за качеством и безопасностью мясной продукции за 9 месяцев 2017 года

Управление Роспотребнадзора по Архангельской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции при проведении контрольно-надзорных мероприятий.

Всего за 9 месяцев 2017 года в Архангельской области в ходе плановых и внеплановых проверок, по результатам производственного контроля  отобрано и исследовано мясо и мясная продукция в количестве: 256 проб - по физико-химическим показателям (из них 21 проба не соответствовала гигиеническим нормативам), 578 проб - по микробиологическим показателям (из них 31 проба не соответствовала гигиеническим нормативам), 14 проб - на паразитологические показатели и 43 пробы - по санитарно-химическим показателям (проб не соответствующих гигиеническим нормативам не выявлено).

Управлением Роспотребнадзора по Архангельской области осуществляется контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов в рамках исполнения приказов Роспотребнадзора от 22.03.2017 года № 162 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению свиней и продуктов их переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию и разведению птицы, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки», от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания». За 9 месяцев 2017 года в ходе внеплановых проверок проверено 59 объектов, выявлено 20 нарушений, забраковано 9 партий мяса и мясной продукции общим весом 15,6 кг по причине отсутствия маркировочного ярлыка и реализации продукции с истекшим сроком годности. По результатам проверок наложено 7 штрафов на общую сумму 106500 руб.